Отельер & ресторатор со знанием иностранного языка

Документ: диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (высылается Почтой России).

Актуальность программы:

Гостиничный бизнес считается одним из наиболее перспективных и прибыльных направлений деятельности на сегодняшний день, а индустрия ресторанного бизнеса является одной из наиболее динамично развивающихся форм в международной торговле услугами. Выход экономики на международный рынок и стремительное развитие туристической отрасли обусловили повышение интереса бизнесменов и туристов к услугам, предлагаемым в сфере гостеприимства, соответственно растет и потребность в квалифицированных работниках. Привлекает данное направление и в качестве бизнес-предложения, владеть гостиницей и рестораном – престижно и выгодно.

Глобальный этический кодекс туризма, основное положение которого в области образования гласит: «Предприниматели и наемные работники сферы туризма и смежных отраслей имеют право и обязаны проходить надлежащее начальное обучение и постоянно повышать свою подготовку и профессиональную квалификацию».

Знание языка – это обязательное требование для любого человека, который хочет работать в этой сфере.

Целью программы является развитие управленческого потенциала, систематизация знаний и приобретение уникальных навыков работы на предприятиях индустрии гостеприимства с практическим курсом профессионально-ориентированного перевода в сфере бизнеса.

Задачи курса:

• изучение истории, состояния, перспектив развития индустрии гостеприимства;
• изучение нормативно-правовой базы регламентирующей деятельность в гостинично-ресторанном бизнесе;
• изучение практического курса профессионально-ориентированного перевода в сфере бизнеса;
• изучение системы классификации гостиниц и других средств размещения в РФ;
• формирование навыков по организации, функционированию и взаимосвязи служб, организации инженерно-технического оборудования и системы обеспечения ресторанов и гостиниц;
• формирование навыков профессионального менеджмента и маркетинга в сфере ресторанного бизнеса.

Категория слушателей: лица, имеющие среднее профессиональное образование и/или высшее образование, менеджеры, руководители ресторанов, кафе, баров, администраторы ресторанов и гостиниц, заведующие ресторанной кухней, кто заинтересован в программе и планирует работать в сфере гостеприимства.

Сфера применения слушателями полученных профессиональных компетенций, умений, знаний: полученные после окончания курсов компетенции, умения, знания могут быть использованы для работы в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.

Программа профессиональной переподготовки разработана на основе:

• ФГОС СПО по направлению подготовки 04.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»;
• ФГОС ВО по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания (уровень магистратуры);
• Профессионального стандарта «Руководитель предприятия питания», утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.02.2015 г № 281н.

Форма обучения: 100% дистанционная, обучение проходит в онлайн режиме

Средства дистанционного обучения: электронные учебно-методические комплексы, включающие электронные учебники, учебные пособия, учебные видео-, аудиозаписи.

Форма итоговой аттестации по программе: итоговый междисциплинарный экзамен в форме тестирования.

Программа является составной, слушателям предоставляется право выбора от одного до 4-х иностранных языков, как программ повышения квалификации. Таким образом, одновременно можно получить несколько документов об образовании: Диплом о профессиональной переподготовки и Удостоверение о повышении квалификации.

Содержание программы:

•  Полная стоимость состоит из стоимости программы Отельер & ресторатор 11700 и 4500 за каждый курс иностранного языка. 

Подробнее о программе и обучении вы сможете узнать в Учебном отделе по тел.:  +7 (495) 105-96-04